IPB研究人员开发螺旋藻为基础的”超级食品”

雅加达,17/9 – IPB大学海岸资源和海洋研究和社区服务研究中心的研究人员开发了一种以螺旋藻为基础的”超级食品”产品。术语”超级食品”,含有许多营养物质并提供健康的食品或饮料产品。

国际水北器协会周四在雅加达收到的新闻稿中提到,IPB大学研究和社区服务研究所的海岸和海洋资源研究中心自2013年以来开发了以螺旋藻为基础的产品。”螺旋藻是第一个开发,”IPB研究员库斯蒂亚·塔曼扬说。

普罗杜克螺旋藻已经从茂物市卫生局获得家用工业产品许可证 (P-IRT), 并投入商业生产。该产品可以在茂物市、博塔尼超市和 IPB 大学的几个购物网点获得。

螺旋藻是一种富含营养物质和生物活性成分的藻类,通常用作保健补充剂的产物。IPB大学获得研究和技术部的资金支持,开发了以螺旋藻为基础的产品。

除了开发螺旋藻的食品和饮料产品外,IPB 无名小食品还开发化妆品,如螺旋藻的口罩。海洋事务和渔业部下的研究机构也开展螺旋藻栽培研究。有些大学也参与其中。

“这些研究机构的研究成果向上扩展在一些地区,螺旋藻被大规模种植,其中一家是由位于中爪哇苏科哈尔霍的一家公司培育的,”库斯蒂亚说。

 

 

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