民以食为天，不过呀，不同的人吃饭也是有不同讲究和忌讳的。我们都知道印尼是穆斯林大国，我们今天来聊聊印尼穆斯林不吃的肉类食物吧。
之前说到“猪”这个词的忌讳时，小编曾引用了《古兰经》第五章3节的话:”禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、 掐死的、野兽吃剩的动物–但宰后才死的，仍然可吃。凡为饥荒所迫，而无意犯罪的虽吃禁物，毫无罪过，因为真主确是至赦的，确是至慈的。”
穆斯林禁食死物，根据古兰经介绍，动物活生生被杀死或者以其他不好的手段杀死是被忌讳的。其中不正常或不好的手段指：勒死的、捶死的、跌死的、 掐死的或被其他动物咬死等。
穆斯林认为食用流动的血液的是未开化的原始人，而煮熟了的肉，在骨头中残余的血迹则是没有关系的。
穆斯林忌讳食用猪的任何部位，因为猪被认为是不洁不净的动物，其不像牛羊一样选择单一或几种食物，作为杂食性的猪比其他有固定食谱的动物更易患上各种疾病，且猪被认为拥有不正常的性关系。
穆斯林信奉万物皆为真主创造，动物是真主赐予人类食用的，所以宰杀前要奉以真主安拉之名才可被食用。
穆斯林认为被凶残的动物，如老虎、鳄鱼、狼、狗等咬死的动物的肉是禁食的，但若咬伤，并未死亡，穆斯林可向真主祈祷，在得到允许的情况下是可食用的。
尖牙且凶残的动物是禁食的，若拥有尖牙但不凶残的，如兔子等动物是可食用的。同时穆斯林禁食快灭绝的动物，如科莫多龙等。
拥有尖甲且凶猛的禽类也在禁食范围内，如：雕、鹰等。
穆斯林不食恶心的动物，如变色龙等爬行动物，被穆斯林认为其肉体不纯洁、不干净，穆斯林不会去食用，如肮脏的老鼠等，不过这个并不在忌讳食物范围内，只是穆斯林避免去食用而已。
Al-Jalajah是指那些食用粪便或垃圾的动物，除了古兰经教义指明外，穆斯林还认为如若食用不干净的动物，人体也会溢出臭味。不过如果肉被煮熟后无其他异味（如臭味等），则是可以食用的。
古兰经有清楚的指明可杀或不可杀的动物，也指明可食用或不可食用的动物。只要是教义指明可杀的动物皆可食用。