很多人都不了解奶酪，有些人甚至觉得奶酪的味道十分怪异。其实奶酪就是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的， 也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯 天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。如果你是爱奶酪的，那么你一定不可以错过本文，因为本文将会为你带来一场属于 奶酪的盛宴！
1.培根芝士酿肉饼——融化的奶酪和培根搭配肉饼。
材料：2磅牛肉、2个鸡蛋、 杯面包屑；盐，胡椒粉和红辣椒粉，若干；9盎司咸肉片、4盎司奶酪，切碎； 杯烧烤酱
做法：
01.预热烤箱至160摄氏度；
02.面包屑和香料放在一个大碗里拌牛肉，鸡蛋；
03.用面包做器皿，用鲜肉填充，在中间做一个凹槽，加入芝士；
04.用剩下的肉料盖；
05.把培根与 的烧烤酱一起加入；
06.入预热好烤箱中间40分钟 ，即可。